Главная » Диеты » Белковая диета, Похудеть – 21 век

Белковая диета, Похудеть – 21 век

Похудеть – 21 век

Новая методика похудения

Белковая диета, Похудеть – 21 век

Белковая диета, Похудеть – 21 век

Среди популярных диет белковая диета занимает особенное место.

Они меняют название, но сохраняя общие принципы, приобретают все новых и новых последователей.

Белковая диета для похудения считается одной из самых эффективных.

Это что же? Проблема лишнего веса решена?

Тогда почему в мире миллионы полных людей и сотни миллионов не таких полных, но которые также хотели бы сбросить несколько килограммов и число их с годами только увеличивается.

Как всегда это так, но не совсем, а зачастую и совсем не так.

Белковая диета – это новое слово в диетологии или может быть хорошо забытое старое?

Уже более века насчитывает история создания и использования белковых диет.

С гордостью за Россию сообщаю вам, что основоположник русской диетологии профессор Певзнер еще в начале 20 века разработал диету с повышенным содержанием белка и ограниченным содержанием углеводов.

А за 50 лет до наших дней в 60-х — 70-х годах некоторые советские актрисы перед съемками для снижения веса использовали очковую диету, которая является разновидностью белковой.

Не забудем и вклад американцев.

Американский биолог Барри Сирс в 1995 году разработал диету «Зона», в которой по сравнению с принятыми нормами содержание белка было повышено, а содержание углеводов понижено.

В наши дни широкую известность получила диета доктора Аткинса. Надо отметить, что этому, в не малой степени, способствовали не только ее эффективность, но и доступный и понятный язык его книг.

Как известно – все течет и изменяется и, когда диета Аткинса по многим причинам стала терять свою популярность, ей на смену вышла кремлевская диета, которая подозрительно походила и на диету Аткинса и на очковую диету.

Но отряд не заметил потери бойца и с не меньшим энтузиазмом принялся сидеть на кремлевской диете, распространяя с огромной скоростью различные мифы и небылицы.

Помню, как корреспондент Комсомольской правды начал использовать кремлевскую диету, печатая каждую неделю подробные отчеты о том, что ел, что пил, в каких застольях участвовал и т.д.

Продолжалось это довольно долго, но все равно закончилось. По какой причине уже не помню – надеюсь, что корреспондента удалось откачать, а его здоровье восстановить.

Сейчас новая мода — диета Дюкана.

Нет недостатка в восторженных отзывах от людей, которые похудели на этой диете. Но уже появились и массы рассерженных трудящихся, которые, сбросили вес, но в добавок получили незапланированные проблемы со здоровьем.

Но белковая диета остается сегодня очень высокой.

В чем суть белковой диеты?

Начнем с того, что не совсем корректно само название «белковая диета».

Если считать что это название отражает повышение содержания белка в рационе, то только это не приведет к похудению.

Если просто увеличить долю продуктов содержащих белок, то это приведет лишь к увеличению общей калорийности меню и в итоге – масса тела скорее увеличится, чем уменьшится.

Если мы хотим добиться обратного эффекта, то увеличивая в рационе долю белка, следует уменьшать содержание других пищевых веществ.

В белковых диетах уменьшают содержание углеводов, поэтому их правильнее называть низко-углеводными.

Ограничение углеводов присуще любым белковым диетам.

В диете Аткинса и кремлевской оно очень строгое, но есть белковые системы питания с менее строгими ограничениями по содержанию углеводов.

Но такое ограничение углеводов –это обязательное условие для любой белковой диеты.

К чему это обстоятельство приводит? А вот к чему.

Так как мы лишили свой организм самого доступного источника калорий в виде углеводов, то он начинает в поисках энергии использовать белки и жиры.

При этом приоритет отдается белкам, поскольку извлечь калории из них сравнительно проще, и они идут в топку обменных процессов первыми.

С этой целью, прежде всего, используются белки, поступающие с пищей, но частично — белки мышечной ткани.

Если человек, соблюдающий диету, занимается активно спортом, то мышцы не разрушаются, но таких людей меньшинство.

Но для человека, ведущего пассивный образ жизни, мышцы страдают в первую очередь, и такой процесс уменьшения мышц длится, как правило, от нескольких дней до трех недель.

Потерзав вдоволь мышцы, организм, наконец, берется и за жиры.

Но, увы, далеко не по лучшему сценарию идет процесс их разрушения, так как недаром говорят диетологи, что «жиры сгорают в огне углеводов».

Но если в пищевом рационе практически отсутствуют углеводы, то огня нет или он едва теплится.

А это приводит к тому, что жиры расщепляются не полностью, а вместе с образованием высокотоксичных элементов — кетоновых тел, повреждающих клетки организма.

Накопление кетоновых тел или по научному — неконтролируемый кетоз вызывает интоксикацию, от которой будут страдать почти все органы организма человека, особенно печень, почки, головной мозг и суставы.

Побочные эффекты белковых диет связаны с нарушением обмена веществ и на этом фоне могут наблюдаться:

  • запоры;
  • ухудшение состояния кожи;
  • неприятный запах от тела, изо рта;
  • общая слабость и снижение работоспособности;
  • боли в суставах;
  • проблемы с почками, в том числе мочекаменная болезнь;
  • повышение уровня холестерина в крови.

Все это представляет не шуточную угрозу здоровью человека и заставляет худеющих отказываться от них.

Однако и людей, использующих белковую диету для похудения, не становится меньше

В чем же причина этого феномена белковой диеты?

Все дело в том, что белковая диета действительно позволяет похудеть от 2 до 7 кг за месяц.

Сбросить то можно, но вот какой ценой?

Приходится все плюсы и минусы взвешивать, да и ни один раз.

Для того, чтобы лучше разобраться в сути белковой диеты, придеться считать очки.

Только на первый взгляд принципы большинства белковых диет кажутся простыми.

Удобно выбирать рационы питания, в которых количество продуктов указано в порциях по объему или по весу: столько-то порций мяса, столько-то — круп, столько-то — овощей и т.д.

К сожалению, в большинстве белковых диет необходимо количество углеводов дополнительно контролировать.

C этой целью присваивается каждому продукту определенный индекс (количество условных единиц или очков), который равен содержанию углеводов в 100 г продукта. Например, съев, 100 г огурцов, вы добавляете в три очка в копилку.

Но согласитесь – это очень не удобно и обременительно!

Мало того, что настроение и так снижено из-за вечного голода, так еще необходимо непрерывно и ежедневно подсчитывать очки. Значит под рукой всегда должны быть кухонные весы, таблицы содержания углеводов в продуктах и калькулятор.

Но если в порции мяса с гречкой определить количество углеводов несложно, то подсчет очков для борща или оливье является не тривиальной задачей. Сиди голодный –ломай голову!

А если зашел в кафе?

Ведь если о калорийности блюд еще можно узнать из меню то определить количество углеводов уже не получится.

Это серьезный недостаток очковых диет, который в итоге приводит к тому, что человек начинает потреблять продукты, в которых мало углеводов.

В итоге рацион складывается из «нулевых» по углеводам птицы, мяса, рыбы, колбас и молочных продуктов, в которых мало углеводов.

Что в итоге получается? В ежедневном рационе преобладает белок, а овощи, фрукты, хлеб и крупы почти исчезают.

В результате механизм расщепления жиров переключается на образование кетоновых тел со всеми вытекающими негативными последствиями для здоровья организма.

Углеводы — наиболее доступный для организма источник энергии.

Углеводы не самые калорийные вещества: они сопоставимы по своей энергетической ценности с белками (4 ккал на 1 г усвояемых углеводов) и уступают жирам (9 ккал на 1 г). Углеводы самые доступные, так как организму легче всего добыть калории из углеводов.

Есть еще одна опасность у белковой диеты.

Организм человека может усвоить не больше определенного количество белка —120-130 г в сутки.

Лишний белок, который поступает с пищей, нужно переработать и вывести. Если белка слишком много, то печень и почки будут работать с повышенной нагрузкой, что может привести к сбоям в их работе.

Обратите внимание также на объем жиров животного происхождения.

В современных белковых диетах учитывается жирность продуктов, однако, если питаться в основном колбасой и мясом, это сложно сделать.

Кроме того, если ограничить углеводы в рационе то это приведет не только к снижению общей калорийности, но и к недостатку антиоксидантов, витаминов и растительной клетчатки.

A ведь клетчатка является это природным сорбентом и стимулятором работы кишечника, который ускоряет выведение токсинов и одновременно подкармливает кишечную микрофлору.

Мы привели множество недостатков белковых диет. А теперь о ее достоинстве.

Белковая диета действительно помогает похудеть.

Но не удержусь и подброшу ложку дегтя в большую белковую бочку – практически никому не удается сохранить потерянный вес, а многие набирают еще больше.

То есть, что можно сказать. Эффективна ли белковая диета, помогает она сбросить вес?

Да эффективная, да помогает!

И я буду всю жизнь стройная и красивая? Нет, не будешь!

Приготовьтесь к тому, что как только сойдете с тернистого пути белковой диеты, как тут же и лишние килограммы появится.

Американские диетологи сравнили диету Аткинса, «Зону» и еще две популярные в США системы питания и пришли к выводу, что наиболее эффективной для снижения веса является диета Аткинса.

А вот американцы Д. Бессесен и Р. Кушнер отследили вес многих пациентов после диеты Аткинса в течение 10 лет и выяснили, что удержать достигнутый на диете вес не удается почти никому. Известный факт – из похудевших на диетах только 5% удается в последствие не набрать лишних килограммов.

Вывод такой: прежде чем прибегать к помощи пусть и эффективных, но небезопасных белковых диет, подумайте о том, что снизить вес можно и другим путем, например, сократив употребление булочек и конфет, да пройтись бодрым шагом 5-6 км в день, а еще лучше и то и другое и третье.

А что же третье спросите вы?

А третье – это наука, ученые, которые разработали инновационное средство для похудения — клипсу с нанопокрытием для похудения, которая снижает чувство голода и увеличивает метаболизм.

Белковая диета, Похудеть – 21 век

Поскольку люди желающие похудеть любой ценой есть всегда приведем несколько советов относительно белковых диет:

1.Перед началом диеты нужно пройти медицинское обследование, чтобы исключить заболевания и состояния, при которых такой рацион противопоказан.

2.Пользуйтесь информацией, взятой не из Интернета (где она

часто бывает искаженной), а из книг. Соблюдайте все рекомендации авторов, а не только те, которые вам удобны.

Возьмите на вооружение рецепты, приведенные в этих книгах: так вам будет проще точно придерживаться диеты.

3. Постарайтесь максимально сократить длительность диеты,

лучше всего до двух-четырех недель. При первых же признаках недомогания переходите на полноценное меню.

4. Продумайте, какими будут ваши действия после прекращения белковой диеты. Прежняя система питания, которая уже

однажды (или не однажды) привела к набору лишнего веса,

и сейчас «поможет» вернуть потерянные килограммы, поэтому базовый рацион придется серьезно пересмотреть.

И самый главный совет.

Используйте при прохождении диеты и после ее окончания клипсу с нанопокрытием для похудения.

Белковая диета, Похудеть – 21 век

Она поможет легче перенести муки диеты за счет снижения чувства голода и не позволит сильно снизиться метаболизму.

После окончания диеты клипса поможет сохранить вес, а при необходимости его еще и постепенно уменьшить.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Белковая простая диета — меню, отзывы

Белковая простая диета Белковая простая диета представляет собой эффективную методику похудения. Использование этой диеты позволяет добиться снижения веса без отказа от основной массы любимых и привычных блюд.

Рейтинг@Mail.ru